Sobota , Duben 20 2019

BLOG

Pljeskavica

Pljeskavica je superrychlá a jednoduchá. Nejlepší je opečená na grilovací pánvi nebo na plátu. Pokud ji budete grilovat nad ohněm, je lepší ji zabalit do alobalu, aby maso zůstalo pěkně šťavnaté. Náročnost: Velmi snadné Počet porcí: 10 kousků Doba přípravy: Do 30 minut Ingredience 1⁄2 kg telecího masa 1⁄2 kg jehněčího masa 1⁄2 kg vepřového masa 1⁄2 kg hovězího masa …

Pokračovat ve čtení

Salát z pečených paprik

Salátu dopřejte čas. Přes noc ho dejte do lednice, ať se chutě pěkně prolnou. Ingredience 1/2 kg rajčat 6 slovenských paprik 5 stroužků česneku, nasekaných nadrobno 4 lžíce jablečného nebo vinného octa 4 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř Příprava jídla Papriky ogrilujte, nechte je v míse zakryté fólií nebo v plastovém sáčku zapařit a oloupejte je, zbavte …

Pokračovat ve čtení

Ajvar

Udělat poctivý ajvar chvíli trvá, ale výsledek stojí rozhodně za to. Klidně ho udělejte z většího množství paprik, ať ho máte do zásoby. Použít se dá i na nakládání hermelínu, do omáček, na těstoviny, na pomazánky… Náročnost : pro trpělivé Počet porcí: cca na 1 litr Doba přípravy: Více než hodinu Vaření: přibližně 3 hodiny Ingredience 5 kg kapií (špičatých …

Pokračovat ve čtení